España está repleta de pueblos con encanto, y somos unos suertudos en cuestión de turismo y escapadas. Sin embargo, hay una localidad que se alza como una de las más bonitas de toda Europa, un reconocimiento otorgado por ‘European Best Destinations‘. Aunque no se equivocan, sorprende la escasa afluencia de turistas que recibe Ares del Maestrat, el lugar del que hablamos.
La web ‘European Best Destinations’ ha elaborado un ranking de las mejores joyas escondidas de Europa, liderado por dos pueblos españoles. El primero es el siempre maravilloso Villajoyosa, en Alicante, conocido por sus coloridas fachadas y su atractivo turístico. Pero el segundo es una verdadera sorpresa: Ares del Maestrat, un pueblo de interior de Castellón construido sobre la pura roca.
UN VIAJE AL PASADO MEDIEVAL
Ares del Maestrat es un precioso pueblo medieval del siglo XIV, repleto de calles estrechas y ubicado en lo alto de una colina, ofreciendo vistas espectaculares del paisaje del Maestrazgo. Con solo 200 habitantes, cada rincón de este lugar rezuma historia y tiene una magia especial que cautiva a quienes lo visitan.
Entre sus encantos se encuentra su histórico castillo medieval y su torre de vigilancia, símbolos de la resistencia y la defensa en épocas pasadas. Además, el Museo de la Cueva del Castillo, excavado en la propia montaña, servía de escondite durante los ataques enemigos, y hoy ofrece una fascinante visión de la vida en aquellos tiempos.
PATRIMONIO CULTURAL Y ARQUITECTÓNICO
La Plaza Mayor es el corazón del pueblo, un lugar donde convergen los habitantes y los visitantes, rodeada de construcciones que mantienen el encanto medieval. La Iglesia Parroquial de la Asunción es otro punto de interés, con su arquitectura robusta y su rica historia.
Otro de los tesoros de Ares del Maestrat es la lonja, que aún conserva los arcos góticos-mudéjares de hace siete siglos. Esta estructura es un testimonio del legado arquitectónico y cultural que define a este pueblo, convirtiéndolo en un destino imperdible para los amantes de la historia y la belleza rural.
Además, en sus alrededores, se pueden encontrar restos arqueológicos que datan de tiempos prehistóricos, lo que añade otra capa de fascinación a la historia local. Caminando por sus senderos, es fácil imaginarse cómo vivían los antiguos habitantes de esta región.
UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
Pero Ares del Maestrat no solo destaca por su patrimonio histórico y sus impresionantes vistas. Este pueblo también es un destino gastronómico de primer nivel. Los visitantes pueden disfrutar de la rica cocina de la región de Castellón, con platos tradicionales que utilizan ingredientes locales frescos. La gastronomía aquí es una celebración de sabores auténticos que han sido transmitidos de generación en generación.
Platos como el «tombet» de cordero, el conejo al ajillo, y una variedad de embutidos caseros son solo algunas de las delicias que se pueden saborear. Además, los productos de la huerta local y el aceite de oliva virgen extra de la región son ingredientes que elevan cualquier comida a una experiencia memorable.
UN DESTINO PARA TODOS
Ares del Maestrat es un destino ideal no solo para los amantes de la historia, sino también para los entusiastas de la naturaleza. Los alrededores del pueblo ofrecen múltiples rutas de senderismo que permiten a los visitantes explorar el espectacular paisaje del Maestrazgo. Desde caminatas suaves hasta rutas más exigentes, hay opciones para todos los niveles de habilidad.
El aire puro, la tranquilidad y la belleza natural del entorno hacen de este lugar un refugio perfecto para quienes buscan desconectar del bullicio de la vida moderna. Además, los visitantes pueden disfrutar de actividades como la observación de aves, la fotografía de paisajes y la exploración de cuevas.
ARES DEL MAESTRAT: UN TESORO POR DESCUBRIR
A pesar de sus muchos encantos y su reciente reconocimiento, Ares del Maestrat sigue siendo un tesoro escondido. Su baja afluencia turística puede ser un atractivo adicional para aquellos que buscan escapar de las multitudes y descubrir un rincón de España donde el tiempo parece haberse detenido.
Ares del Maestrat no solo es uno de los pueblos más bonitos de Europa según ‘European Best Destinations’, sino también un destino donde cada visita es un viaje al pasado, una inmersión en la historia y la cultura medieval. Sin duda, un lugar que merece ser visitado y celebrado por su singular belleza y su rica herencia.
Así que, si estás planeando una escapada y buscas un destino auténtico y lleno de historia, no dudes en poner rumbo a Ares del Maestrat. Te espera con sus calles empedradas, sus vistas impresionantes y su atmósfera mágica, lista para conquistar tu corazón. Con su mezcla de historia, cultura, gastronomía y naturaleza, este pequeño pueblo castellonense es una joya por descubrir en el mapa turístico de Europa.