En España, los dulces navideños son protagonistas indiscutibles de las celebraciones, con el turrón a la cabeza. Sin embargo, este año emerge una propuesta innovadora que promete conquistar los paladares más audaces: el ‘Coulant de turrón de Jijona‘, una fusión inédita entre los clásicos coulant y el sabroso turrón de Jijona. Ideal para acompañar con una copa de champán, esta creación promete ser el centro de atención en las mesas festivas.
Receta irresistible: Coulant de turrón para sorprender en Navidad
Aprovechando la versatilidad del turrón, te presentamos una receta sencilla y económica para preparar un delicioso coulant. Con ingredientes accesibles y un coste de menos de tres euros por ración, este postre promete conquistar a tus invitados.
Ingredientes
125 g de turrón de jijona.
50 g de azúcar.
2 huevos.
35 g de harina.
2 cucharadas soperas de mantequilla para el molde.
2 cucharadas soperas de harina para el molde.
2 cucharadas soperas de azúcar glass.
Pasos
Trocea y tritura el turrón.
Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorpora el turrón triturado y mezcla bien.
Tamiza la harina y añádela a la mezcla.
Unta los moldes con mantequilla y espolvorea con harina.
Rellena los moldes y congela durante 40-50 minutos.
Precalienta el horno a 200 ºC y hornea durante 18-20 minutos.
Deja enfriar, desmolda con cuidado y espolvorea con azúcar glass.
Propiedades del turrón Jijona: un placer con beneficios
El turrón jijona, uno de los dulces más consumidos en estas fechas, no solo deleita nuestro paladar, sino que también aporta beneficios nutricionales. Con ingredientes como almendras, miel, clara de huevo y azúcar, el turrón jijona se destaca por prevenir la osteoporosis y mejorar las articulaciones gracias a las propiedades antioxidantes de la almendra.
Información nutricional (por cada 100 g):
Proteínas: 13,20 g
Carbohidratos: 46 g
Grasas: 31,10 g
Azúcar: 46 g
Calorías: 533 kcal
Vitaminas: B9, K, E y B3.