En la noche del 5 al 6 de enero, la llegada de los Reyes Magos marcó el fin de la época navideña, repleta de tradiciones, reuniones, compras y festines. Con este adiós, los supermercados se preparan para despedir los clásicos dulces navideños, como mazapanes y polvorones, así como los icónicos turrones.
¿Se pueden conservar hasta el próximo diciembre?
Surge la pregunta de qué hacer con los excedentes de tabletas de turrón. Aunque pueden no haber caducado, podrían perder algunas cualidades organolépticas con el tiempo. La clave radica en conocer la fecha de consumo preferente, distinta de la de caducidad. La primera sugiere cuándo es óptimo consumir el producto para mantener su sabor original, mientras que la segunda indica cuándo podría volverse peligroso.
Cinco consejos para conservar el turrón fuera de temporada navideña
A oscuras
Evitar la luz, ya que puede afectar la calidad del turrón al estimular ciertas reacciones en el alimento.
En el envase original
Los envases están diseñados para conservar las tabletas de turrón de la mejor manera posible.
Bien envuelto
Para conservar la humedad, es esencial tapar adecuadamente el turrón. En caso de envolturas dañadas, cambiar el envase puede ser necesario.
En la nevera
Conservar el turrón en la nevera estabiliza los aceites presentes en el producto a bajas temperaturas, especialmente el de palma y almendra.
Entorno adecuado
Si la nevera no es una opción, guardar el turrón en un lugar fresco, seco y libre de olores, siempre en su envoltorio original, evitando la exposición a la luz.