La alimentación es un aspecto esencial en nuestras vidas, ya que influye en nuestro bienestar físico y mental. Diferentes enfoques dietéticos, como las dietas vegetarianas y veganas, han ganado popularidad debido a la preocupación por no depender de los animales y por seguir un estilo de vida más ético. Sin embargo, algunos cambios alimentarios pueden llevar a situaciones poco saludables.
Un caso trágico es el de Zhanna Samsonova, una creadora de contenido rusa conocida como Zhanna D’Art en las redes sociales. A los 39 años, falleció en Malasia el 21 de julio debido a una inanición provocada por una estricta dieta basada en frutas poco comunes que había seguido durante años.
En sus publicaciones de Instagram, Zhanna compartía su dieta vegana cruda, también conocida como crudiveganismo, donde solo consumía frutas, vegetales, semillas y legumbres en estado natural o cocinadas a bajas temperaturas. Sin embargo, esta dieta puede conllevar el riesgo de malnutrición, ya que algunos elementos esenciales como vitaminas, minerales, nutrientes y enzimas pueden perderse durante la cocción a temperaturas superiores a cuarenta y cuatro grados.
Amigos y familiares notaron cómo el estado físico de Zhanna se deterioraba a lo largo del tiempo. La madre de Zhanna mencionó una infección similar al cólera como posible causa de su muerte, aunque se están realizando investigaciones oficiales para determinar las causas exactas. Algunos conocidos relataron que su aspecto físico era preocupante, con manos delgadas y débiles.
Aunque la dieta vegana cruda puede ser saludable si se planifica adecuadamente, este trágico caso pone de relieve la importancia de asegurar que cualquier dieta sea equilibrada y contenga los nutrientes necesarios para mantener una buena salud física y mental. Consultar a profesionales de la salud y nutricionistas puede ser de gran ayuda para asegurar una alimentación adecuada y segura.