La preocupación por seguir una dieta saludable, con productos naturales de primera calidad, es una tendencia en alza para los consumidores. Y las compañías agroalimentarias de Aragón son pioneras en dotar a sus productos de las máximas garantías en este ámbito. Es el caso de Piensos Costa, perteneciente al holding cárnico Costa Food Group del Grupo Empresarial Costa, que ha obtenido recientemente la certificación de Producción Libre de Antibióticos (PLA) de AENOR en varias de sus granjas y fábricas de piensos.
Esta acreditación establece que se cumplen todas las garantías sanitarias en el proceso productivo para que los animales se desarrollen libres de antibióticos en todas sus fases de crecimiento desde el destete: “Indica que no suministramos antibióticos a los animales ni por vía oral ni mediante inyección y que realizamos análisis exhaustivos tanto en la carne como en los piensos y en el agua para comprobar que no haya ningún rastro que afecte al consumo humano”, detallan desde el equipo de Calidad de Piensos Costa.
Esta certificación se suma así a las ya conseguidas con anterioridad, como la Welfair en Bienestar Animal certificada por AENOR o la Interporc Animal Welfare Spain (IAWS) de bienestar animal y bioseguridad.
LA ACREDITACIÓN DE BIENESTAR ANIMAL
Costa fue el primer grupo cárnico de porcino blanco en España en obtener la acreditación de Bienestar Animal de AENOR. Ahora, con la de Producción Libre de Antibióticos (PLA), refuerza su apuesta por las buenas prácticas ganaderas. «Ofrecemos al consumidor un producto de calidad, natural desde el origen, en el que juegan un papel fundamental nuestros ganaderos y nuestro equipo técnico, cuyo trabajo es clave en la obtención del certificado”, explica Jorge Costa, CEO de Grupo Empresarial Costa.
Además, también han sido renovadas otras dos importantes certificaciones para el Grupo: el sello de calidad internacional IFS (International Featured Standards) y el BCR Global Standard for Food Safety. Ambas representan una garantía alimentaria a nivel global y aportan a las compañías el aval internacional en cuanto a calidad, seguridad y responsabilidad alimentaria.
La nueva acreditación PLA asegura también la trazabilidad de la materia prima durante el proceso y que no se produce contaminación cruzada en ninguna de las fases. Con ella, Costa Food Group aumenta su cartera de certificaciones, lo que le consolida como un referente del sector en la calidad y la seguridad alimentaria, el trabajo responsable, eficaz y medioambientalmente sostenible, el cuidado animal y el respeto por las personas.