¿Recuerdas cuando se alertaba de la desaparición de las abejas? Lo cierto es que todavía no ha dejado de ser un problema para la humanidad, pero algo ha cambiado. Un grupo de investigadores en el ámbito rural y una comunidad agrícola han logrado algo inédito: han creado la primera miel solar de la historia.
La miel, bajo seria amenaza (y la humanidad con ella)
La preocupación por el declive de las abejas no solo afecta a los apicultores, sino que representa una amenaza para la biodiversidad y, en última instancia, para la supervivencia humana. La pérdida de su capacidad polinizadora no solo impacta en la producción de miel, sino que compromete la reproducción de numerosos cultivos y plantas silvestres.
El 37% de disminución en las poblaciones de abejas en Europa es una señal de alerta que no podemos ignorar. Ante este panorama, es fundamental encontrar soluciones que no solo preserven la producción de miel, sino que también impulsen la biodiversidad y la supervivencia de las abejas.
Descubre la miel solar, la innovación que viene a cambiarlo todo
Por primera vez en España, se produce miel solar. En este pionero proyecto sostenible de Endesa, la tecnología punta se une al respeto por las tradiciones locales. El apiario solar ubicado en la planta de Las Corchas, en Carmona, ya está en funcionamiento. Las abejas trabajan bajo paneles fotovoltaicos en colmenas inteligentes.
Para darles mayor precisión y seguridad, están dotadas con cámaras y básculas que miden la cantidad de miel solar que producen. Además, “se han instalado sensores de humedad, temperatura y sonido, porque un aumento de los dos primeros factores suele asociarse a enfermedades, al igual que un cambio en el zumbido habitual puede ser indicativo del ataque de un depredador”, comenta la doctora en biología y bioquímica Paola Vecino. Juan Ignacio López, apicultor de Loramiel, ha sido seleccionado para gestionar las colmenas, promoviendo así el desarrollo socioeconómico local.
Esta iniciativa no solo busca la sostenibilidad en la producción de miel, sino que también promueve el valor compartido y la economía circular. Las plantas fotovoltaicas de Las Corchas y Los Naranjos de Endesa en Carmona, en funcionamiento desde 2020, representan un paso audaz hacia la armonía entre la tecnología y la naturaleza.
La implementación del uso agrario de instalaciones fotovoltaicas se expandirá a otras cuatro ubicaciones en España, consolidando la apuesta de Endesa por prácticas sostenibles, según afirman desde la web de la marca. Es una propuesta que nos encanta y que invita al optimismo, está claro.
Este proyecto no solo es una solución para la producción de miel sino también un modelo de cómo la innovación puede ser un aliado para la preservación del medio ambiente y la biodiversidad. La combinación de tecnología de vanguardia y prácticas tradicionales va a garantizar la calidad de la miel solar y a consolidarla como un proyecto clave.
¿Qué se podría hacer con la miel solar ahora que se produce en España?
Si desaparecen las abejas, la humanidad también. Estos insectos tienen una tarea vital: la polinización, esencial para la supervivencia de los ecosistemas y la producción de cultivos. Pero la miel solar no es solo un producto, es parte de una cadena sostenible que transforma vidas y, sobre todo, nuestros ecosistemas.
Pero esto es solo el principio. La iniciativa no se detiene en la producción de miel solar. Quieren avanzar en el sector de la repostería, distribuyendo miel de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. La meta es dar a conocer aún más este producto, fomentando su inclusión en nuestra alimentación y demandándolo en los supermercados.
Además, este proyecto puede inspirar a otras regiones y países a seguir el ejemplo, adoptando prácticas sostenibles que protejan a las abejas y, por ende, la biodiversidad. La miel solar no es solo un producto; es una puerta abierta a la innovación y la colaboración entre la ciencia, la tecnología y la naturaleza.
La miel solar podría parecer un invento estrambótico, aunque está claro que quienes la han desarrollado van muy en serio. Incluso el sector eléctrico está interesándose, y el Instituto para la Diversificación y Ahorro de Energía anunció recientemente una mayor inversión en proyectos pioneros. ¿Será este el impulso necesario? Pronto lo sabremos.