Zaragoza Burger Fest es un festival donde darse el atracón sin ninguna vergüenza. Te vea quien te vea ahí tienes que estar tu para doblegar a mordiscos la hamburguesa más grosera o atrevida de este festival que cumple su cuarta edición. Son 76 establecimientos de la provincia que durante 11 días, del 27 de mayo al 6 de junio, pretenden llenar las bocas de los más hambrientos.
Como en las anteriores convocatorias, en las que han participado ya unos 200 bares y restaurantes, en esta ocasión se podrán probar propuestas de lo más sorprendentes, desde las más clásicas, pasando por las veganas y vegetarianas, hasta las más innovadoras. Algunas más discretas y otras casi escandalosas y monumentales, con ingredientes de lo más cañeros y sabrosos, con una e incluso dos hamburguesas de carnes de todos los tipos.
Por ejemplo, la Chicken burger & trufa de Comidas de Pueblo; la Choriza de La Jaula de Grillos, la de longaniza de Ir de Propio, la de rabo del Acicate, la Ternangus con ternasco y Angus del Tatín, la de ciervo de Food & Music o la Pizza Burguer Pulled Pork con vaca Vieja y carne de cerdo macerado durante 24 horas. Entre las hamburguesas de ternera, se nota una especial tendencia este año hacia las carnes de larga maduración, tales como las de Mamá Carmina, Canibal Royal, La Trastienda, La Malteadora; inclusive de otras partes nobles de la ternera como el chuletón, como la del Nolagras, o el Tomahawk madurado, como La novia de Jason, del Mai Tai Exótico. Las hay hasta rellenas de queso, por ejemplo, la de La Quebradora.
Aunque también vuelven otras exclusivas tipo las de pescado, véase la de atún rojo del Matisse Rivera Café; la vegetariana que propone La Clandestina de tortilla de patata; o la Indie Vegana Vegeburguer de Bokita hamburguesería, con queso vegano tostado y salsa especial Bokita Vegana al curry, entre otros atractivos. En total, en esta convocatoria, hay inscritos 50 establecimientos que se pueden consultar en la web www.zaragozafoodfest.es, de cuyos socios, Balboa Media y La Tilde Comunicación by Yolanda Gil, surge esta iniciativa gastronómica, con el apoyo de sus socios de honor Enjoy Zaragoza, HOY ARAGÓN, High Grossery y la plataforma que incentiva la hostelería www.savethebar.es.
Este año el popular evento se caracteriza por su adaptación a la nueva hostelería, pues las propuestas estarán disponibles para tomar en el propio local, terraza, para take away y para delivery. Zaragoza Burger Fest es el típico festival que se espera como agua de mayo entre todos los consumidores de la provincia, algo sabido por los patrocinadores e instituciones que lo apoyan. Este año Aj Cash, Cervezas Ámbar, Calidad Gráfica, Mercazaragoza, TerneRica, Quesos Tgt, Hochland y Toook y el apoyo institucional de Zaragoza Turismo y Aragón Alimentos Nobles.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
NOMBRE | DIRECCIÓN |
La Trastienda | C/Lacarra de Miguel 18 |
Cafe bar Musashi | Enrique granados local 6 |
Café Bar El Coto | Avenida de Buenos Aires nº 28, Utebo |
Garbo Gentlebar | Plaza los Sitios, 18, 50001 Zaragoza |
Ham Fresh Burger | Calle Cadiz 4 |
Restaurante Las Torres | C/aguaron n16 |
Burger grill | Calle Santander 34 local 2 |
LA JAULA DE GRILLOS | C/ JUAN BRUIL |
ASADOR PASIEGO | Calle Inocencio Gimenez, 3 |
PETIT COMITÉ | Calle Don Hernando de Aragón 1 |
Albarracín | PLAZA NS DEL CARMEN 1-2-3 |
Bar La Farola | Avenida Goya nº17 |
Canibal Royal | Calle el Carmen 8 |
Cierzo Brewing Co. | C/ Josefa Amar y Borbón 8 |
Hoppy | C/ Méndez Núñez 36 |
MR.DUMBO | Calle Lopez Allue nº 2 local 4 |
Restaurante Marengo Internacional Deli | Calle Francisco de Vitoria, 5 Zaragoza |
Restaurante Nativo Tradicional Deli | Av. Juan Carlos I, 41 |
Restaurante Nómada Street Food | Fernando El Católico 37 (Esquina Plaza San Francisco) |
La Molletería | Camino de las Torres, 92 |
2 Go Burger | Calle Roger de Tur 10, Zaragoza |
Beer Corner | C/ Heroismo 2 |
Castrobar Vermutería | Minas 19. 50013. Zaragoza |
Mr Slider Burgers&Fries | Felipe Sanclemente 4 |
La Quebradora | Calle Princesa 3, 50005 Zaragoza |
La Quebradora Street | Calle Ciudadano Kane 27 |
Santa Belinda Brasa (Centro) | Paseo de la Mina, 3 |
Santa Belinda Brasa (Aragonia) | Centro Comercial Aragonia, planta cines |
BAL D’O | Centro Comercial Puerto Venecia, Travesía Jardines Reales, 7, Local 68 |
Burger Factory | Pedro López de Luna 37. Bar Monky |
FRAN BEER
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Paseo de Los Rosales, 36 (Bar Fran Beer) |
Centro Comercial Gran Casa | |
Centro Comercial Puerto Venecia | |
RESTAURANTE ACICATE | Arzobispo Apaolaza nº2 |
NOLASMOKE | Madre Vedruna 22 |
MOTT | Plaza San Francisco 11 |
The Bronson bar | Calle cinco de marzo, 14 |
COMIDAS DE PUEBLO | C/ Francisco de Quevedo 11, local |
MAI TAI EXÓTICO | C/ Marceliano Isabal 3. Pasaje CC El Caracol |
La Republicana | Cl Casto Méndez Núñez 38 |
Bolaños | Juan Pablo, II, 24 local |
Distrito 37 | Calle Azoque 37 |
Seven Beers | C/Vaporetto 19 local |
Cafeteria 40×20/ Restaurante | C/Rioja n2, local. Zaragoza. |
TATIN | Centro comercial Porches del Audiorama |
MAMA CARMINA | CALLE IGNACIO ZAPATA DEL RIO, 1 |
MATISSE RIVERACAFE | Paseo de la Ribera 7 |
LA MALTEADORA | C/ Juan José Rivas, 6 ZARAGOZA |
KUKY’S PLACE | Avenida Cesar Augusto 40 |
Café del Tibet | C/ J. Zurita, 4, 50001 Zaragoza |
EL TIMPLE | C/ MADRE VEDRUNA Nª 16 |
Take & Tibet | Paseo independencia, 23, Pasaje Argensola |
Jack Bull American Bar | Calle juslibol n34 |
Mononoke Board Game Café | Camino de las Torres 116, local |
The Boss | Avenida Francisco de Goya 16 |
Food & music | Via universitas n°44 local 3 |
BOKITA HAMBURGUESERÍA | Pablo Casals 2 (junto a C.C. Grancasa) |
EL PATIO | Avenida de madrid 6, La Almunia |
Madison Burger & Cocktail Bar | Calle Juan Bautista del Mazo, 26 |
El Patio del Plata | Calle Estebanes, 16 |
BOCADILLERIA MOSTAZA | Calle Eduardo Dato, 8 |
Molarepa | Calle Santa Catalina, 1 |
Centro Cívico Morata de Jalón
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Albergue Morata de Jalón
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Boulevardier Bar Café | Avda. Goya 79 |
Blender | C/Fueros de Aragón 5 |
Como me lo como |
Compromiso de Caspe, 75 Zaragoza 50002
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Praga | Calle Sta. Cruz, 13I, 50003 Zaragoza |
84 Burger Café |
Carr. del Aeropuerto, 4, 50011 Zaragoza
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Bloody | Calle San Miguel 38-40 |
Linacero Rock & Burger | Calle San Miguel , 20 |
Playas Expo | Plaza Fluvi, 50018 Zaragoza |