Maridar comida rica y unos buenos vinos siempre es un buen plan si queremos potenciar al máximo los sabores de cada plato. Y más, si es uno de los restaurantes más icónicos del Casco Histórico de Zaragoza. La Bodega Sommos, de la DOP Somontano, ha organizado junto al restaurante Maite una espectacular cena maridaje el próximo 8 de febrero.
Esta experiencia gastronómica que llega a la capital permitirá disfrutar a los asistentes de hasta nueve platos, y durante la cena, los vinos tendrán gran protagonismo, ya que las distintas propuestas irán acompañadasde vinos de la gama Colección de Bodegas Sommos, incluyendo una añada antigua de Colección Chardonnay y un vino sorpresa para el postre que no está a la venta.
La unión de Maite y Sommos no es causal. Al margen del excelente nivel gastronómico de este restaurante situado en la plaza de San Pedro Nolasco, Maite es una de las direcciones recomendadas por la Guía Peñín para tomar vinos en la capital aragonesa.
CÓMO ES EL MENÚ DEGUSTACIÓN
La velada organizada por Sommos y Maite comenzará con una selección de aperitivos, con una Croqueta de Boletus, una Gyoza de Cangrejo, Maíz Quenelle de Berenjena. A continuación, se servirá una Antxoa del Cantábrico, acompañada de Sommos Colección Sauvignon Blanc 2022.
El Huevo a Baja Temperatura con Migas de Brioche se servirá maridado con Sommos Colección Syrah 2019, mientras que el Bacalao con salsa Miso hará lo propio con Sommos Colección Pinot Noir 2022. El menú degustación proseguirá con un Magret de Pato a la Naranja y Whisky maridado con el Sommos Colección Chardonnay 2019.
Para poner el punto y final al menú, se servirá una Degustación de Quesos junto al Sommos Premium 2019, y de postre, y un Mango Lassi con un maridaje sorpresa que no está a la venta.
La cita para disfrutar de esta experiencia gastronómica que mezcla los vinos de Bodegas Sommos con la cocina del restaurante Maite será el 8 de febrero a las 20:30 h. El menú degustación cuesta 70 euros, y puedes reservar ya llamando al 976 39 74 74.