Un total de 15 establecimientos de hostelería y alimentación de la Asociación de Comercio, Servicios e Industria de Tarazona (ACT) formarán parte activa de las jornadas renacentistas que se celebran este fin de semana, del 14 al 16 de junio. Bajo el nombre de “Ruta de manjares de época”, turiasonenses y visitantes podrán degustar pinchos, tapas y menús dedicados a carnes, caza, legumbres o verduras con sabor renacentista.
Los 12 establecimientos asociados de hostelería y los tres de alimentación sumarán a su oferta actual estos platos de la gastronomía de la época y lucirán un cartel distintivo en su exterior para que se puedan identificar con facilidad.
El concejal de Festejos, José Antonio Docando, ha agradecido la colaboración y el trabajo de la asociación de comerciantes de la localidad. “Tenemos un proyecto común para dinamizar la ciudad y que el resultado sea que los ciudadanos tengan beneficios, en este caso en una ruta de tapas”, ha afirmado.
Docando también ha explicado que el objetivo del consistorio es continuar con el apoyo y las líneas de colaboración al comercio y a la hostelería de Tarazona.
María Moreno, presidenta de ACT, ha apuntado que “lo que surgió como una idea, en el año 2015, se ha consolidado y cada año son más las personas que buscan estos pinchos, que en algunos establecimientos se repiten y en otros reinventan”. Asimismo, ha destacado que se trata de poner en valor la gastronomía de la zona porque es “parte de nuestra riqueza” y “un bien importante para el turismo” y la importancia de trabajo en equipo entre el ayuntamiento y la asociación.
Moreno también ha hecho un llamamiento a los turiasonenses para que “no solo fueran espectadores sino a que fueran parte de la feria renacentista, que se vistieran para la coronación, decoraran sus balcones o establecimientos y hagan degustar sus paladares con nuestros asociados”.
Durante tres días Tarazona viajará al siglo XVI con más de 30 actos entre recreaciones históricas, juegos infantiles, música, una gran oferta gastronómica o visitas guiadas a monumentos emblemáticos renacentistas. Las actividades están pensadas para todos los públicos y todas ellas son gratuitas. Se puede consultar toda la programación en la agenda de la página web www.tarazona.es.