Desde el 2005, el Ayuntamiento de Zaragoza ha mantenido inalteradas las mismas zonas saturadas en toda la ciudad. Un hecho que, sin duda, llama la atención debido a los cambios sociales y urbanísticos que han ocurrido a lo largo de los años y donde la ciudad ha ido creciendo y adaptándose a las exigencias ciudadanas. Por ello, con un total de 15 áreas catalogadas como saturadas, la administración municipal ha reconocido la importancia de revisar y modernizar estas zonas para mantenerse al día con las demandas y expectativas de los ciudadanos.
La llegada de la pandemia de COVID-19 en el año 2020, marcó un antes y un después en muchos aspectos de la vida cotidiana, y no fue diferente en Zaragoza. Uno de los cambios más significativos fue la generalización de una nueva costumbre entre los clientes: el uso más frecuente de las terrazas, incluso en pleno invierno. Este cambio en los hábitos sociales no solo desafió las normativas preestablecidas, sino que también destacó la necesidad de adaptar las zonas saturadas a una realidad en constante evolución.
LAS ZONAS MÁS SATURADAS
Según fuentes municipales, áreas como Moncasi, el Royo, Zumalacarregui o Doctor Cerrada han sido incluidas en la lista de zonas saturadas debido a la actividad de bares y pubs a lo largo de los años. Sin embargo, estas situaciones han ido cambiando con el tiempo, lo que exige la revisión constante de estas áreas para garantizar su pertinencia y eficacia.
Desde la Asociación de Cafés y Bares se ha hecho hincapié en la persistencia de estas zonas desde 2005, proporcionando un mapa oficial del Ayuntamiento de Zaragoza que detalla las áreas afectadas. Entre ellas se encuentran Moncasi, Zumalacarregui, Manifestación, plaza de Santa Cruz, León XIII-Pedro María Ric, Doctor Cerrada, Predicadores, plaza de San Miguel, Doctor Casas-Bolonia, Corona de Aragón, Doctor Horno, Florentino Ballesteros, María Moliner, San Vicente de Paúl-Magdalena y Avenida de Valencia (García Sánchez-Duquesa Villahermosa-Santander).
Sin embargo, destaca que no todas las áreas de gran actividad hostelera están incluidas en esta lista. Lugares como la plaza de San Francisco o la plaza de los Sitios han experimentado un aumento considerable en el número de bares en los últimos años, lo que para varias fuentes consultadas del sector pone de manifiesto «la necesidad de una revisión más exhaustiva» de las zonas saturadas en la ciudad.
El consejero de Urbanismo, Víctor Serrano, anunció en un pleno municipal en julio de 2023 la próxima aprobación de un nuevo Plan General de Ordenación Urbana (PGOU) en Zaragoza. Este nuevo plan, que sucederá al vigente desde el año 2001, contemplará importantes modificaciones, entre las que se incluye el rediseño del mapa de zonas saturadas.
Además, se introducirán medidas como la licencia por puntos para los establecimientos que incumplan la normativa y la posibilidad de tramitar obras menores a través del móvil, buscando así agilizar los procesos administrativos y adaptarse a la era digital.